L'HISTOIRE DE DEUX BEURRES DE KARITE
POURQUOI MON BEURRE DE KARITÉ RESSEMBLE-T-IL À ÇA ?
J'ai récemment reçu un e-mail d'une cliente de longue date qui se demandait pourquoi sa My Everything Cream était différente de la dernière fois qu'elle l'avait achetée. J'aime souvent répondre à de tels e-mails et les partager dans le but d'éduquer tous nos clients.
Pour commencer, tout le beurre de karité est sensible à la température, en particulier le beurre de karité Nilotica, qui est naturellement doux et a un point de fusion de seulement 75 degrés.
Lorsque le beurre de karité Nilotica fond, comme il le fera pendant les mois les plus chauds, une fois exposé à des températures plus fraîches ou réfrigéré, il se colle souvent et devient granuleux. Le processus pour rendre le beurre lisse à nouveau (le faire fondre) est ardu, prend du temps et donne rarement les mêmes résultats deux fois.
Des années d'expérience nous ont appris à simplement fouetter notre beurre de karité Nilotica pour le rendre à nouveau lisse. Le processus de fouettage, qui ne nécessite aucune huile car le karité nilotica est déjà lisse, fait que la crème My Everything devient plus blanche, et plus semblable à un nuage et duveteuse dans sa texture et son apparence.
Pouvez-vous repérer la crème fouettée My Everything sur la photo ci-dessus ? Si vous avez dit le pot à gauche, vous auriez raison. Le pot de droite est l'aspect naturel de notre crème lorsqu'elle est créée à partir de Karité Nilotica conservé à une température optimale.
Malheureusement, parce que ce beurre incroyable nous vient du magnifique continent africain, nous ne pouvons pas contrôler comment il finit par arriver à notre porte. Tout ce que nous pouvons faire, c'est essayer de travailler avec ce que nous avons.
Naturel est un mot que nous apprécions chez Sheair Butters. Nous n'ajoutons aucun stabilisant ou liant artificiel à notre crème, ce qui ne ferait que diminuer son efficacité. Nous mélangeons notre Shea Nilotica avec de la Gelée Royale et de l'Oléine de Karité et voilà My Everything Cream. Ce n'est pas toujours joli, ce n'est pas toujours parfait, mais ça marche. Quelle que soit l'apparence de votre crème, elle ne contient que ces trois ingrédients parfaits et elle fait ce que nous disons qu'elle fera.