VIDÉO - KARITÉ NILOTICA
Vous vous demandez quelle est la différence entre le karité nilotica (beurre de karité d'Afrique de l'Est) et le beurre de karité d'Afrique de l'Ouest ? Eh bien, tout est question de texture. Parce que le karité Nilotica pousse principalement dans la région pluvieuse d'Afrique (Ouganda et Soudan), il est extrêmement doux, extrêmement crémeux et a un arôme très agréable et odorant. Imaginez travailler avec du beurre de karité que vous n'aurez jamais à faire fondre ou à mélanger avec d'autres ingrédients pour pouvoir l'utiliser.